Bohol Bee Farm レポートvol.2「オーガニックレストラン&ショップ」

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敷地内にある農園で採られた野菜やハーブたちは、同じく敷地内にあるレストランやカフェ、そしてショップでフレッシュなまま提供されます。鮮度が良いのは言うまでもなく、お味も抜群です☆

 

【オーガニックレストラン】

エメラルドグリーンの海を一望出来る手作り風のオープンレストラン。ざっと200人くらい収容可能。ボホール一周のツアーに組み込まれているせいか、夜(18時〜20時)は中国系のツアー客でごった返すためそれ以外の時間帯がゆっくり出来てお勧め。僕たちのお気に入りは、オーガニックガーデンサラダ、オーガニックローストチキン、オーガニックベジタブルピザ、シーフードラザニア、モリンガスープ、レモングラスジュース、オーガニックレッドライス。カクテルもハーブ系のものが美味しいです。それと宿泊客はモーニングビュッフェがタダです!新鮮な野菜やフルーツがてんこ盛り☆

 

 

【Buzz Cafe】

ボホール島内でチェーン展開するカフェ。Bee Farmで作られた蜂蜜を使った「Bee Farm Frost」シリーズがお勧め。

 

 

【アイスクリームショップ】

こちらもBee Farmで作られた蜂蜜を使った自家製アイスクリームショップ。マンゴーやドリアン、ココナッツ、サワーソップなどの南国系も美味しいけど、ハーブ系(特にモリンガとパンダン)が特にお勧め!アイスクリームカップも自家製で「cabcab」と呼ばれるキャッサバで作られています。

 

 

【ショップ】

リゾート内受付に併設するお土産ショップ。蜂蜜はもちろん、それらを使った加工品(ハニースプレッドやお肌用品など)やオーガニックパン、民芸品など何でも揃っています。もちろん全て敷地内にある施設で作られたものですね。僕たち家族は蜂蜜シャンプーがとても気に入ってたくさん買ってしまいました!もちろんオーガニック☆


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