ベジタリアンじゃなくても美味しい!ハワイ島で発見した絶品ビーガンカフェ

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僕たち家族はベジタリアンでもなければビーガンでもありません。なるべく菜食中心にしようとは心がけていますが、お肉ももちろん食べます。(むしろ自分で作ったベーコンなどは大好物ですからね。)

 

もちろんベジタリアン料理もビーガン料理も好きなんですよ。

 

好きなんですけど、なんかこう物足りないというか、、飽きるというか、、、

 

「毎日は無理!」という方も結構多いと思います。

 

でも、見つけました。ハワイ島で。

「毎日食べても飽きないよ、これ!」

と思わせるほどのビーガン料理!

 

見つけたと言っても道を間違えた挙句お腹も空いてたので
行き当たりで見つけたフードケータリングで食べたら美味しいビーガン料理だったというだけの話です。。

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場所はキラウェア火山近くのオールドボルケーノ・ロードに「Volcano Art Center」という施設があります。その駐車場で停まっている黒いトラックがそのお店。ただ、このお店、フードケータリングでいろんな場所を移動しながら販売をしているので常にここにあるわけではないことのに注意。(うかつにも営業ルートを聞くのを忘れました、、でも何人か近所の人が来て女主人と親しげに会話をしていたので、週に何回かはこの場所で営業しているはず。)

 

 

僕たちが食べたおすすめはこれ!

 

ビーガンバーガー

ビーガンバーガーはレタス、トマト、アボカド、肉(といっても大豆で作ったソイミート)をバンズで挟んでいます。味はバーベキュー味ですが、このソイミートが自家製らしく全くソイミートとは思えないほどの出来。知らずに食べれば絶対に分かりません。もうお肉そのもの!肉汁まで完璧に再現しています。

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ビーガンサラダ

ビーガンサラダはトルティーヤチップスの上にトマト、レタス、パプリカ、ほうれん草、卵(これも大豆で作ったもの)を混ぜたものの上にアボカドが乗っています。これも卵を完璧に再現していて、実際に卵を使っているんじゃないかと疑ってしまうくらい卵そっくりに作られていました。

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ボリュームも結構あり味付けも美味しい。実際にお肉を使っている美味しいハンバーガー屋さんと比べても遜色がないくらいここのビーガンバーガーは美味しかった!

 

ちなみにここの女主人の息子さんはカイトボードの世界チャンピオンで、2016年リオのオリンピックに出場するそうです。「僕もカイトやってるんですよ〜」と告げると「あら、そう!うちの息子は私のビーガン料理を食べてチャンピオンになったんだから、あんたもここでいっぱい食べてオリンピック目指しなさい!」と一喝。営業上手でパワフルなお母さんでした。

 

ベジタリアンでもビーガンでもない人にもお勧めできるビーガン料理。

是非ハワイ島に来たら見つけてみて下さい!

 

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